شماره دوم نشریه علمی–تخصصی جهش با عنوان «مهندسی پروتئین» تقدیم شماست؛ عنوانی که بر قلب یکی از بنیادی ترین و تأثیرگذارترین مباحث زیست فناوری امروز تکیه می کند. مهندسی پروتئین عرصه ای است که در آن فهم ما از حیات، از سطح مشاهده گری صرف فراتر می رود و به مرحله آفرینش، بازطراحی و دگرگونسازی میرسد؛ جایی که انسان نه تنها ساختارهای طبیعت را می شناسد، بلکه توانایی بازآفرینی و بهبود آنها را نیز در اختیار می گیرد. مطالعه و پژوهش در این حوزه دعوتی است به درنگ و ژرف نگری در بنیانه ای حیات؛ دعوتی برای شناخت سازوکار دقیق مولکول هایی که زیربنای زندگی را می سازند و برای اندیشیدن به اینکه چگونه همین فهم می تواند ما را در شکل دادن به آینده زیستی بشر یاری کند.